おでんおばんざい　美和

先日、直さんの働いてる店
那覇市安里にあります
琉風　Ｄｉｎｉｎｇ　蔵　ｋｕｒａｎに行って来ました

蔵は、なんと言っても
ぎょうざ
（蔵は、創業40年以上の老舗店「琉珉珉」が経営してます）

早速、頂いたのは



タコス餃子
おいしー
食べやすくて、

他にも、ゴーヤー餃子や沖縄産豚餃子など、
地元食材を盛り込んだ本格的ぎょうざが幾種類かありますよ～

次に





へちまのてんぷら
これ、意外にいける
家で作ってみたい１品ですね





ステーキ

沖縄料理から中華、イタリアンなど、和洋中のバラエティに富んだメニューで
満足できるお店です
お近くに行かれる時は
是非、行ってみて下さい

琉風Ｄｉｎｉｎｇ　蔵　Ｋｕｒａｎ
那覇市安里２－４－１７
ライオンズマンション１階
０９８－８６１－５９７７

営業時間　１７時半～１時
定休日　水曜日

席数　９０席の大型店舗なので大人数でも

久しぶりに更新です

お盆、皆さんどうお過ごしでしょうか？

うちは、月曜日にお盆休みをとってるので
本日は元気に営業してました

で、久々に燻製作ちゃいました





燻製器


以前はいっとかんで作ってましたが
これ、めちゃ便利
メイクマンの、キャンプコーナーのとこに
売ってます





中は、こ～んなかんじ
塩漬けにした、お肉を入れて
１番下に、チップを入れたら





こちらは、中華鍋に網を置いて
下にチップを置いたら

・・・待つこと１時間・・・



きれいなあめ色の燻製！完成

近いうち、おでん美和のお通しにしますね！